奶茶店使用的原料主要分为五大类： **茶、糖、奶、果酱和小料** 。
**茶底** ：常见的有红茶、绿茶、乌龙茶等，一般奶茶店会备有3到4款不同的茶底以满足不同客人的口味需求。**糖浆** ：包括果糖、冰糖、黄金糖等，通常一款主体糖就足够了。糖浆主要用于调味或搭配鲜果使用，有些奶茶店会根据季节变化调整使用的糖浆种类。**奶制品** ：可以是牛奶或植脂末，根据门店定位来选择。一些特色产品可能会用到咖奶、炼奶、淡奶等特殊奶制品。**果酱** ：一般用于调味或搭配鲜果使用，准备6款左右即可，根据季节变化可以进行调整。**小料** ：如珍珠、脆啵啵等是门店的标配，此外，还可以根据需求添加其他小料，比如芋圆、椰果等。此外，为了提升饮品的口感和吸引更多顾客，奶茶店还会选择一些高品质原料，例如广禧优品阿萨姆奶茶粉、食怀晨非生酪厚乳、创御原味椰果粒、康雅酷双皮奶粉等。这些原料不仅风味独特，而且稳定供应，为奶茶店提供了更多的可能性。在准备设备方面，购入制冰机、奶茶操作台、封口机等设备，以及茶叶、奶制品、珍珠、各类水果等原料也是必不可少的。
