“财源广进”是一个寓意吉祥的菜名，可以指代多种菜品，它们各自有着不同的寓意和象征意义：**小炒金钱肚** ：金钱肚，也称毛肚，寓意财源广进、招财进宝，是年夜饭中的财富象征。
**莴笋** ：莴笋有生菜、聚财之寓意，象征着长寿安康，是过年必备的蔬菜之一。**萝卜** ：萝卜寓意步步高升，新年有个好彩头。**鸡肉** ：鸡同“吉”，寓意吉利、吉祥，除夕夜吃鸡，寓意新年大吉大利。**火锅鸡** ：以走地鸡为主料，寓意新年大吉大利。**红薯和面粉做成的金元宝形状的小点心** ：这种小点心象征着财富，寓意年年有余、财源广进。**山药和淀粉做成的元宝形状** ：寓意龙年五福临门，财源广进。**红烧肉** ：红烧肉寓意生意红红火火，象征着财源滚滚。**清蒸鱼** ：清蒸鱼寓意富贵有余，年年有余。**炒时蔬** ：炒时蔬寓意生活顺遂、平安健康。**玫瑰腐乳猪蹄** ：虽然主要是猪蹄，但玫瑰腐乳汁的加入也带有招财进宝的寓意。这些菜品不仅美味可口，更承载着人们对新年的美好祝愿和期待。根据个人口味和喜好，可以选择合适的菜品来庆祝新年的到来。
