泸州的特色早餐丰富多样，以下是一些受欢迎的选择：**白糕+稀饭** ：泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”闻名，搭配稀饭是当地常见的早餐组合。
**豆浆+油条** ：豆浆和油条是经典搭配，油条酥脆，豆浆顺滑，是许多人喜欢的早餐选择。**小面** ：泸州的面馆众多，提供各种口味的汤面、干面、拉面等，酸爽可口的泡菜是面条的好伴侣。**猪儿粑** ：这是泸州特有的小吃，形状像馒头，用糯米和肉馅制成，口感软糯，十分受欢迎。**米块** ：泸州米块具有独特魔力，可以搭配不同口味的面条，是一种接近南方主食的体验。**五香糕** ：具有独特香味和酥脆外皮，馅料香气四溢，是泸州人喜爱的传统小吃。**黄粑** ：泸州黄粑以独特口感和甜美味道著称，是当地的传统美食之一。**古蔺麻辣鸡** ：以麻辣鲜香、口感独特而著称，是泸州市的一道经典美食。**合江烤鱼** ：选用当地新鲜鱼类，经过腌制、烤制、调味，鱼肉鲜嫩香醇，是泸州市民喜爱的美食之一。这些早餐选项各具特色，可以根据个人口味进行选择。
