开水果捞店需要办理的证件主要包括以下几项：**营业执照** ：无论是个体工商户还是公司，都需要办理营业执照。
这是开展商业活动的基本证件，个体户营业执照的办理相对简单，免费办理，而公司营业执照可能会涉及更多的费用，如记账报税等。**食品经营许可证** ：由于水果捞属于初级农产品加工，因此需要办理食品经营许可证，经营范围应选择预包装食品。**卫生许可证** ：如果店铺涉及现场加工制作或储存、配送食品等环节，则需要办理卫生许可证。如果不涉及现场加工，一些地方可能不需要办理此证。**税务登记证** ：需要分别到国税局和地税局办理国税和地税登记证。**组织代码证** （如需要）：质监部门可办理组织代码证，但这不是所有情况都必需的。**个人健康证** ：从事食品销售和餐饮服务的人员需要办理个人健康证。**消防安全证** （如需要）：根据当地政策和规定，可能还需要办理消防安全证。综上所述，开水果捞店需要办理的证件包括营业执照、食品经营许可证、卫生许可证、税务登记证、组织代码证（如需要）、个人健康证和消防安全证（如需要）。具体办理流程和所需材料可能因地区而异，建议在办理前咨询当地工商管理部门或相关机构以获取详细信息。
