皇茶是一种源自中国广东地区的特色饮品，以奶盖茶和红茶奶茶最为著名。
以下是一些常见的皇茶点单推荐：**皇茶红茶水** ：- **材料** ：皇茶专用红茶50g、95度开水2000ml。- **比例** ：茶叶50g、2000ml开水（茶叶与水的比例在1:40）。- **做法** ：
1. 把茶叶和开水准备好，备用。
2. 将茶叶放入容器，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子焖泡。- **成品** ：500ml/杯，茶水200ml、果糖30cc、冰200g、雪克均匀即可。**皇茶绿茶水** ：- **材料** ：皇茶专用绿茶50g、90度开水2000ml。- **比例** ：茶叶50g、2000ml开水（茶叶与水的比例在1:40）。- **做法** ：
1. 把茶叶和开水准备好，备用。
2. 将茶叶放入容器，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子焖泡。- **成品** ：500ml/杯，茶水250ml、果糖30cc、冰150g、雪克均匀即可。**皇茶红茶奶茶** ：- **材料** ：皇茶专用红茶50g、95度开水2000ml、皇茶专用奶精3勺、果糖30cc、冰200g。- **比例** ：茶叶50g、2000ml开水、奶精3勺、果糖30cc、冰200g（茶叶与水的比例在1:40）。- **做法** ：
1. 把茶叶和开水准备好，备用。
2. 将茶叶放入容器，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子焖泡。
3. 加入奶精、果糖和冰块，摇匀即可。- **成品** ：500ml/杯，茶水200ml、奶精3勺、果糖30cc、冰200g、雪克均匀即可。**皇奶盐** ：- **材料** ：雀巢纯牛奶250g、海盐奶盖粉70g、玫瑰盐1g、专用奶盖机低速4分钟、常春奶油150g、高速打2分30秒、新鲜芝士块50g、雀巢纯牛奶250g、芝士奶盖粉100g、玫瑰盐1g、专用奶盖机低速4分30秒。- **做法** ：
1. 将所有材料分别准备好，用专用奶盖机制作奶盖。
2. 将制作好的奶盖倒入杯中，加入茶水和适量的冰块即可。- **成品** ：50g新鲜芝士块隔水融化，雀巢纯牛奶250g，芝士奶盖粉100g，玫瑰盐1g、专用奶盖机低速4分30秒，最后低速30秒即可。**港式奶茶** ：- **材料** ：港式红茶粉75g、水2000cc。- **做法** ：
1. 将红茶粉放入港式煮茶机过滤格里，倒入水，等待茶水出来备用。- **成品** ：360ml/杯，茶水1800ml、细砂糖100g、黑白淡奶360ml，搅拌均匀，自然冷却，放入保鲜柜一个晚上即可饮用。### 搭配建议- **绿茶** ：适合搭配清淡的糕点，如绿豆糕、桂花糕、荷花酥、清油酥点等，以凸显绿茶的清香鲜爽。- **红茶** ：适合搭配淡酸味的点心，如蜜饯、果脯、酸枣糕、马卡龙等，滋味更为丰富。- **乌龙茶** ：适合搭配咸鲜的点心，如瓜子、坚果类、咸橄榄、咸口点心等，能保留茶的香气和滋味。- **白茶** ：适合搭配微甜的糕点、果仁等，不宜过于油膩和浓重。希望这些推荐能帮助你在点单时做出更好的选择，享受美味的皇茶和茶点。
