制作开心花甲需要以下设备：**烹饪设备** ：- 煤气灶或电磁炉：用于加热烹饪。
- 炒锅：用于翻炒花甲和其他食材。- 汤锅：用于煮制米粉或其他类型的面条。**刀具与砧板** ：- 菜刀：用于切配蔬菜和肉类。- 砧板：用于切配食材。**调味料容器** ：- 各种调料瓶罐：如酱油、醋、辣椒油等。**碗盘** ：- 用于盛放成品的碗和盘子。**清洁工具** ：- 洗碗布：用于清洗餐具。- 洗洁精：用于清洗厨具。建议根据实际制作需要，选择合适的设备，确保制作过程顺畅，同时保证食品卫生和安全。
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