鲍师傅是一个 **糕点品牌** ，由江西资溪人鲍才胜于2004年在北京创立，并注册了最早的商标品牌。
该品牌隶属于北京鲍才胜餐饮管理有限公司，因糕点味道鲜美有特色，成为了网红品牌，吸引了大量消费者排队购买。鲍师傅品牌以现做现卖、新鲜食材和传统手艺为理念，主打产品包括酥松小贝蛋糕、蛋黄酥、提子酥等，并通过透明厨房现场制作的形式，让消费者能够方便地购买到美味放心的新鲜糕点。截至2023年，鲍师傅在北京、天津、河北、河南、陕西、山西等省市开设了100多家直营店，并在全国范围内拥有超过150家门店。
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