适合做外卖的小热销品种类繁多，以下是一些推荐的小吃：**煎饼果子** ：煎饼果子是一种传统的中国小吃，由煎饼卷上鸡蛋、蔬菜、酱料等食材制成，制作简单且快捷，非常适合外卖。
**鸡排** ：鸡排经过油炸后外皮酥脆，内里多汁，消费者可以根据自己的口味选择不同的调料，如麻辣或孜然，非常受欢迎。**凉皮凉粉** ：在夏天，凉皮凉粉因其清爽的口感而备受欢迎，制作过程简单，能够快速上桌，适合外卖。**麻辣烫** ：麻辣烫被誉为“外卖之王”，因其多样性和可以根据个人口味选择食材而备受欢迎，尤其在冬春季节，麻辣烫成为许多人的首选。**冒菜** ：冒菜是一种烫煮食材的小吃，以其丰富的食材和香辣爽口的味道在多个大城市中销量很好。**黄焖鸡米饭** ：黄焖鸡米饭以其独特的口感和营养价值长期占据外卖榜单前列，制作过程虽然简单，但味道鲜美。**螺蛳粉** ：螺蛳粉作为一款网红美食，在多个城市的外卖销量中表现优异，以其独特的酸辣口感赢得了不少食客的青睐。**麻辣香锅** ：麻辣香锅以其独特的麻辣风味和丰富的食材选择赢得了众多食客的青睐，顾客可以根据自己的喜好选择各种食材。**小龙虾** ：小龙虾以其鲜嫩多汁的口感在夜宵外卖中非常受欢迎，有多种口味可选，如麻辣、蒜蓉等。**酸菜鱼** ：酸菜鱼以其独特的酸辣口感在外卖界独树一帜，以新鲜鱼片、酸菜和粉条为主要食材，深受欢迎。这些小吃因其独特的口感、制作便捷性以及适合外卖的特点而广受欢迎。建议根据当地消费者的口味偏好和外卖平台的数据来选择最适合的小吃种类。
