兰州拉面馆中好吃的菜品包括：**牛肉面** ：这是兰州拉面的招牌美食，面条细腻有嚼劲，汤头鲜美浓郁，配上新鲜的香菜和蒜苗，口感十分丰富。
**羊肉泡馍** ：尤其在冬天，羊肉汤搭配泡馍，喝下去非常暖和，这是兰州拉面中的一个特色菜品。**酱牛肉** ：牛肉切成薄片，入口鲜嫩，配上特制的酱汁，味道更佳，是兰州牛肉面的绝配。**烤羊肉串** ：羊肉串是用新鲜的羊肉切成小块后烤制而成，外焦里嫩，口感十分好。**酸菜肉丝面** ：酸菜选用当地特产的芥菜腌制而成，口感酸爽开胃；肉丝则选用猪肉，经过炒制后香嫩可口。面条在酸菜和肉丝的衬托下，更显其滑嫩的口感。**炸酱面** ：炸酱选用优质的黄豆酱和五花肉丁，经过慢火熬制，酱香浓郁，肉丁酥烂。面条则是手工拉制的粗面，与炸酱的搭配恰到好处。**凉拌面** ：面条煮熟后过冷水，使其更加筋道爽滑。调料方面，则选用蒜泥、辣椒油、花椒油等，再拌入黄瓜丝、豆芽等蔬菜，口感丰富，酸辣适口。**豆腐面** ：豆腐面也是兰州拉面中的一个特色菜品，豆腐的细腻口感与拉面的筋道相结合，味道鲜美。这些菜品各有特色，建议您根据个人口味和喜好选择尝试。其中，牛肉面和羊肉泡馍是兰州拉面馆中最受欢迎的菜品，几乎每家店都有提供。如果您有机会到兰州，不妨亲自去品尝一下这些地道的美食。
