做烧烤需要以下设备：**烧烤炭** ：市面上常见的炭有易燃炭、木炭和机制炭。
**烧烤炉** ：烧烤炉分为三种，分别是碳烤炉、气烤炉和电烤炉。其中，气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。**钎子、鱼夹和刀** ：选择时要选便于清洗和消毒的。**烧烤车** ：适合街摊外卖使用，可移动，准备一罐煤气和烧烤材料就可营业。**其他辅助工具** ：包括烧烤刷、锡纸、折叠桌椅、铝箔、点火器、烧烤穿串器等。### 建议- **选择合适的烧烤炉** ：根据使用场景和需求选择合适的烧烤炉类型，碳烤炉适合户外和野外烧烤，气烤炉和电烤炉适合室内或无油烟的环境。- **准备充足的烧烤炭** ：确保炭的质量和数量，以保证烧烤过程的顺利进行和食物的口感。- **选择合适的工具** ：根据烧烤的食物类型选择合适的钎子、鱼夹和刀，以便高效和卫生地处理食物。- **携带便携设备** ：如果需要户外烧烤，建议携带烧烤车和便携式冰柜，以便存放食物和保持食物新鲜。通过以上设备和工具的准备，可以确保烧烤活动的顺利进行和愉快的体验。
