要删除Cydia及其插件，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开设备主屏上的Cydia应用图标。
2. 点击底部的“管理”栏目，再点击“已安装”选项。
3. 在列表中找到您想要删除的插件或软件包。
4. 点击插件或软件包旁边的“更改”按钮。
5. 在弹出的菜单中选择“卸载”。
6. 确认您的选择，然后按照提示完成卸载过程。
7. 卸载完成后，您可以点击右上角的“完成”按钮退出编辑模式。请注意，如果您想要删除的是Cydia本身而不是单个插件或软件包，您可能需要使用特定的工具或方法，例如通过DFU模式进行系统刷机。
