王婆大虾是一款 **香味俱全的汉族名菜** ，属于川菜系。
它以香辣口味著称，做法简单且用料不多。王婆大虾的创始人存在不同的说法，一说为陈氏王婆，其总店位于河南省周口市沈丘县槐店集；另一说为王秀玉，她于2002年注册了王婆大虾品牌，品牌起源于山东临沂。王婆大虾主要选用南美白对虾作为食材，这种虾肉质鲜美，具有很高的经济价值，也是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。在烹饪上，王婆大虾结合干锅与汤锅两种锅底，通过炝锅的方式使火锅更加入味。配菜方面，通常搭配土豆和甜玉米，以保持虾的精致口感，同时使用中草药调料，确保食后不上火且不影响虾的原有味道。王婆大虾的菜单上，一份王婆大虾的价格约为79元，属于较为昂贵的肉食类菜品。尽管价格不菲，但由于其独特的口味和高质量的食材，王婆大虾仍然深受消费者喜爱，并且加盟店已经遍布全国，显示出其强大的品牌影响力和店铺特色。
