国内受消费者认可度较高的老字号熏鸡品牌中， **沟帮子熏鸡和卓资熏鸡** 尤为知名。
**沟帮子熏鸡** ：沟帮子熏鸡创始于清朝，具有百年历史，是辽宁省北镇县的特产，也是我国著名的北方特色酱肉制品之一。其特点是外观油黄暗红，肉质娇嫩，口感香滑，味香浓郁，不腻口，清爽紧韧。沟帮子熏鸡不仅味好，而且盐分高，易于储存和运输。**卓资熏鸡** ：卓资熏鸡的加工史可追溯到清代，民国时发展到有几十家的熏鸡商号。其口味独特，回味悠长，有“卓资熏鸡”之称。在1956年全国熟制品展销会上，卓资熏鸡与山东德州扒鸡、河南道口烧鸡并称为中国三大名鸡。**其他推荐品牌** ：- **秋林里道斯酱福系列古法熏鸡** ：采用百年传承的古法工艺，保留了肉质的原生鲜美，是哈尔滨风味的代表。- **八部驴熏鸡架** ：色泽诱人，肉质鲜美，老汤慢火熏制，是夜宵的最佳拍档。- **魏老六聊城铁公鸡风干鸡** ：浸透了百年老汤的香气，肉质鲜美，嚼劲十足，是下酒菜中的佳品。- **五更炉熏鸡** ：始于明朝洪武年间，以独特的配料和特制的熏制工艺，赢得了社会各界的好评。- **胖妮熏鸡** ：起源于邯郸市磁县，选用一年左右的肥嫩户养家鸡，经过十几道工序，加十几种香料上笼熏制，具有存放一年不变质的特点。这些品牌的熏鸡各有特色，消费者可以根据自己的口味偏好和需求选择尝试。
