开米线店需要办理的手续包括：**餐饮服务许可证** ：- 由食品药品监督管理部门办理，取代了过去需要办理的卫生许可证。
**营业执照** ：- 由工商部门办理，个体店铺可以在辖区工商所办理，费用大约100元左右。**税务登记证** ：- 在办理营业执照一个月内，需要到税务部门办理，费用大约40元。**消防审批许可证** ：- 需要向消防部门申请，确保店铺配备符合标准的消防设施并通过消防检查。**卫生许可证** ：- 向卫生行政部门申请，提交店铺卫生管理制度、员工健康证等材料。**名称预先核准通知书** ：- 先向工商部门领取，确定店铺名称，并咨询是否需要办理消防。**健康证** ：- 作为营业执照上的负责人，必须取得健康证。**房产证明文件及租赁合同** ：- 用于办理营业执照和餐饮服务许可证。建议您尽早准备和办理这些证件，以确保米线店的合法经营和顺利开业。
