港式奶茶通常使用斯里兰卡红茶,也就是锡兰红茶,作为主要原料。
这种茶叶香味浓郁,口感醇厚,非常适合与牛奶搭配,制作出具有独特风味的港式奶茶。以下是制作港式奶茶的基本步骤和所需材料:### 材料:- 斯里兰卡红茶(锡兰红茶)- 淡奶(全脂鲜奶)- 炼乳- 白砂糖(可选)### 步骤:
1. 准备红茶、淡奶、炼乳和茶杯。
2. 将红茶放入茶壶或茶袋中。
3. 冲入适量开水,静置数分钟让茶叶充分释放香气。
4. 加入淡奶和炼乳,根据个人口味调整比例。
5. 如需甜味,可加入适量白砂糖。
6. 搅拌均匀后即可享用。港式奶茶以其独特的口感和香味,在香港及东南亚地区广受欢迎。你还可以根据个人口味尝试不同的茶叶品种,如阿萨姆红茶、伯爵红茶等,来调整港式奶茶的风味