开设鲜奶吧需要以下手续：**工商执照** ：这是开门店的基本证件，需要到当地工商局办理。
**食品流通许可证** ：所有与食品相关的行业都需要办理此证件，具体办理类型需咨询当地食品药品监督管理局。**员工健康证** ：店里的从业人员都必须办理健康证，可以在当地疾控中心办理。**动物防疫证** ：如果牧场提供鲜奶，则需要办理动物防疫证。**冷链运输证** ：涉及冷链运输的鲜奶吧需要办理此证件。**餐饮服务许可证** ：根据2009年施行的食品安全法，需要办理餐饮服务许可证。**门头审批证** ：这个证件在一些地方可能被忽略，但在城管大队或当地政务大厅办理是必要的。**房产证或房屋买卖合同复印件** ：用于证明经营场地的所有权或使用权。**房屋租赁合同** ：同样用于证明经营场地的租赁关系。**其他可能需要的证件** ：根据当地政策和具体经营情况，可能还需要其他证件，建议在办理过程中咨询当地相关部门。建议您在办理这些手续时，先咨询当地相关部门或专业服务机构，确保手续齐全且符合当地政策。
