潮味轩的总体评价较好，以下是一些具体的评价点：**环境与服务** ：- 环境不错，服务还可以。
**食物风味** ：- 食物很有风味，价格实惠，分量足。- 潮味轩以“营养、美味、健康”为膳食理念，从严选料，从精制作，制作而成，有一批自己的忠实吃客。- 菜品不油腻，不上火，骨酥肉嫩，十里飘香，深受消费者喜欢。**加盟政策与投资回报** ：- 潮味轩依据消费者的需求不断创新，超越自我，获得了业界广为称誉的成果，得到了社会各界的普遍关注。- 潮味轩有着完善的加盟政策和较高的投资回报，吸引了不少投资者的目光。**市场表现** ：- 潮味轩市场人气火爆，投资开店轻松赚。- 在银川的潮味轩广东潮汕菜馆，以其地道的潮汕风味和百分百的潮汕厨师团队，每天需要提前预定，每天爆满。**特色菜品** ：- 潮味轩的卤水拼盘和鹅肝是“验货”首选，卤汁多姿浸透于劲道的骨肉皮，卤鹅肝口感近似于法式肥鹅肝之厚糯。- 捞斑节虾生也是一大特色，由服务员悉心卷成卷，一口一个招财进宝。综合以上信息，潮味轩在环境、服务、食物风味、加盟政策与投资回报、市场表现以及特色菜品等方面都表现出色，是一家值得考虑的餐饮品牌。如果你对潮汕菜有兴趣，潮味轩是一个不错的选择。
