趣火锅是一家在泸州新开的火锅店，以手工炒料和新鲜的菜品获得了不错的口碑。
以下是一些具体的评价：**手工炒料** ：老板坚持手工炒料，牛油是鱼籽状的，非常香。**新鲜菜品** ：菜品很新鲜，推荐藤椒牛舌，口感脆爽。**环境** ：店铺装修简约，有老火锅的风格。楼上可以感受傍晚的微风，楼下则有空调，非常舒适。**人均消费** ：人均消费约为75元人民币。**位置** ：店铺地址位于丹桂路40号，空间爱晴苑正大门斜对面。综合以上信息，趣火锅在味道、环境和服务方面都表现不错，适合喜欢火锅的朋友去尝试。如果你在泸州，不妨去这家店体验一下。
