使用筹码的火锅店包括：**川西集市** ：位于南京市栖霞区学海路1号金鹰奥莱城2楼，这家火锅店提供用筹码点菜的独特体验，每份菜品旁边会有一盒相对应的筹码，顾客自己挑选，收集筹码后交给服务员扫码下单。
**九码头老灶火锅** ：虽然主要特色不在使用筹码，但作为重庆火锅的代表，可能会提供类似筹码的点菜方式或类似的互动体验。**朝天门防空洞老火锅** ：位于云南，这家火锅店提供免费的筹码赢菜品活动，顾客可以通过玩游戏赢得筹码，然后使用筹码换取更贵的精致菜品。建议您根据所在位置选择上述火锅店进行体验，特别是如果对新颖的点菜方式感兴趣，川西集市和朝天门防空洞老火锅都是不错的选择。
