上古捞面的味道评价似乎褒贬不一，以下是一些顾客的评价摘要：**正面评价** :- 有顾客认为上古捞面的面条弹牙、Q弹，搭配原汁高汤非常棒。
- 面条中的蔬菜和酱料新鲜，整体味道好，值得推荐。- 面条选用加拿大红麦麦芯粉，经过多次揉压，口感筋道不易断。- 牛肉选用山东鲁西黄牛，口感淡嫩不腻，牛筋口感赛过海参。- 草本汤浓郁养生，有淡淡的草本味。**负面评价** :- 有顾客觉得上古捞面的菜品一般，味道不是很好，属于加热型食物，比较失望。- 环境和服务方面，有顾客觉得一般，也有顾客觉得环境满分，但菜品一般。- 有顾客反映等待时间长，希望店家改进。**其他信息** :- 上古捞面是一家特色面食产品，制作工艺讲究，呈现新鲜味道。- 顾客对上古捞面的知名度和影响力有正面评价，认为它是一个人人都称赞的面食品牌店。综合以上信息，上古捞面的味道总体而言是比较受欢迎的，尤其是其独特的草本汤底和筋道的面条质地。然而，也有顾客对其味道和服务表达了不满。如果您对上古捞面感兴趣，可以尝试亲自品尝，以获得更准确的口味体验
