重庆红小子小面是一家知名的重庆小面品牌，根据提供的信息，以下是关于红小子小面的评价：**味道** ：- 顾客普遍认为红小子小面的味道好，特别是牛肉面的肉质鲜美，面汤浓郁。
**服务** ：- 服务质量参差不齐，有顾客反映老板态度不如以前，也有提到服务态度一般。- 有顾客提到在开放式厨房看到老板娘用手抓钱，这影响了卫生印象。**卫生** ：- 卫生问题被提及，建议店家注意个人卫生和店铺卫生。**经营情况** ：- 红小子小面在业内的知名度较高，有加盟信息和成功案例。- 营业成绩喜人，有面馆日营业额能达到2000元左右。**加盟优势** ：- 提供加盟服务，包括技术学习和创业辅导，适合创业者。**公司背景** ：- 重庆渝生源餐饮管理有限公司旗下品牌，有强大的研发能力和品牌影响力。**企业理念** ：- 强调品质、服务、诚信和创新，致力于提供多元化的消费体验。综上所述，红小子小面在味道上得到了不少顾客的肯定，但在服务和卫生方面有待改进。作为加盟品牌，它为有意进入餐饮行业的创业者提供了支持。
