新元素餐厅是一家在中国多个城市拥有分店的连锁餐厅，以提供美式传统食品融合亚洲元素而著称。
以下是对新元素餐厅的简要评价：### 口味- **正面评价** ：多数顾客认为新元素的菜品口味好，特别是早午餐和沙拉，有顾客特别提到三文鱼新鲜且煎得恰到好处。- **负面评价** ：也有顾客表示对某些菜品如剑鱼沙拉的鱼肉口感不满意，还有反映羊排太肥腻。### 环境- **正面评价** ：环境普遍被顾客认为是舒适和宜人的，适合朋友聚会和休闲小憩。- **负面评价** ：部分顾客提到服务水平参差不齐，有时服务不够积极。### 服务- **正面评价** ：多数顾客对新元素服务员的服务态度表示满意，称赞其有温度的服务。- **负面评价** ：也有顾客反映服务速度跟不上，服务质量有待提高。### 特色- **新鲜食材** ：新元素注重食材新鲜度，有严格的采购和配送要求。- **健康饮食** ：餐厅主打健康饮食，提供多种轻食选择，适合健身人士。### 价格- **消费水平** ：人均消费大约在98元至数百元不等，部分顾客觉得价格偏高。### 营业时间和地点- **营业时间** ：周一至周五11:00-22:00，周六日10:00-22:00，周末早午餐10:00-16:00。- **地点** ：在北京有包括颐堤港店、三里屯店等多家分店。### 最新情况- **破产清算** ：根据最新消息，新元素餐厅宣布进入破产清算流程，并将陆续关闭所有门店。### 总结新元素餐厅在口味、环境和服务方面都有不错的评价，尤其是在食材新鲜度和健康饮食方面具有特色。然而，服务水平存在不一致的情况，且最近面临破产清算的挑战，门店可能会陆续关闭。如果您考虑访问，可能需要关注最新的运营信息
