餐饮菜品利润怎么算

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  餐饮菜品的利润可以通过以下公式计算：

  **毛利润计算公式** ：

  **成本构成** ：

  - **直接成本** ：包括食材成本、人工成本、能源成本、包装费用和其他直接成本。

  - 毛利率 = （售价 - 成本） / 售价 * 100%

  **利润计算公式** ：

  - 利润 = 总收入 - 成本

  2025-01-01 21:07:06