黑天鹅蛋糕的制作方法如下：**食材准备** ：- 六寸戚风蛋糕2片- 黑巧200克- 可可粉15克- 吉利丁片2片**制作步骤** ：- 准备好六寸戚风蛋糕，切片取其中两片。
- 剪掉边缘后放入六寸活底模具中。- 黑巧隔水融化。- 泡软的吉利丁片放入牛奶中，微波加热融化。- 淡奶油打发六成和黑巧牛奶混合在一起。- 倒入铺好蛋糕片的模具中。- 冷藏一会儿后再放入一片蛋糕，再把剩余的全部倒入。- 放冰箱冷藏一夜。- 准备装饰材料，均匀淋在蛋糕上，用刀将表面刮平。**装饰** ：- 可以使用各种装饰材料，如巧克力酱、果酱或者可食用金粉等，来制作黑天鹅的羽毛和身体纹理。**冷藏** ：- 蛋糕制作完成后，需要放入冰箱冷藏一段时间，以便蛋糕更加定型，便于切片和装饰。通过以上步骤，你就可以制作出一款美观且美味的黑天鹅蛋糕。建议在制作过程中，注意蛋糕的平整度和装饰的细节，以达到更好的视觉效果。
