要设置苹果手机的话筒权限，请按照以下步骤操作：
1. 从主屏幕打开“设置”应用。
2. 向下滑动并找到并点击“隐私”选项。
3. 在隐私设置中，找到并点击“麦克风”。
4. 在这里，您可以看到列出了一些请求使用麦克风权限的应用。
5. 若要允许某个应用使用麦克风，请将该应用的开关打开（滑块滑动至开启位置）。
6. 若要禁止某个应用使用麦克风，请将该应用的开关关闭（滑块滑动至关闭位置）。
7. 根据您的需要，可以调整各个应用的麦克风权限。完成以上步骤后，您所选择的应用便可以在需要时访问您的麦克风。
