砸核桃的方法有多种，下面是一种简单有效的方法：
1. 准备工具：你需要一个蒸锅、一盆冷水、一把锤子。
2. 核桃处理：将硬核桃放在蒸锅上，大火蒸15分钟左右。
3. 冷却核桃：蒸好的核桃迅速倒入准备好的冷水中，让核桃迅速冷却。
4. 砸核桃：待核桃冷却后，取出核桃，用锤子轻轻敲击核桃壳，注意力度，避免核桃仁碎裂。
5. 清洗核桃：打开核桃后，用清水清洗核桃仁，然后晾干即可食用。这种方法的好处是，通过蒸制使核桃壳变脆，再通过冷水快速冷却，使得壳容易开裂，同时减少核桃仁碎裂的可能性，可以较容易地取出完整的核桃仁。
