烤猪蹄的利润因地区、成本控制、市场需求等因素而异。
以下是根据提供的信息整理的烤猪蹄利润的大致计算：**成本计算** ：- 猪蹄采购成本：每斤约2-5元。- 调料成本：每斤约1-2元。- 人工成本：每斤约1-2元。- 其他成本（如租金）：每斤约0.5-1元。- 综合成本：每斤约4-8元。**利润计算** ：- 售价：每斤约6-15元。- 利润：每斤约2-7元。- 毛利率：约47%-60%。- 日均净利润：约12000元，月收入可达34万元，业务规模扩大后，每月利润可达5万元。**具体案例** ：- 一只烤猪蹄的成本约为4元，售卖价为9元，毛利润超过50%。- 每只烤猪蹄的采购成本约为4元，加上调料及其他成本约为4.5元，利润为5.5元。- 一只猪蹄的进价约为6-8元，售价在12-18元，利润在6-7元，利润率接近50%。请注意，这些数据仅供参考，实际利润可能因各种因素而有所不同。
