截至2024年，秦皇岛餐饮环保要求包括以下方面：
减少餐饮浪费
餐饮企业需制定管理制度，引导消费者养成节约习惯。
按需采购食材，做好运输、储存环节的保温、冷藏、冷冻、防雨、防蚊蝇等措施，合理控制储存温度。
加工烹饪时加强标准化操作，精工细作，按量使用食材，合理搭配菜品，开发新菜品，减少食材浪费。
菜单设计控制菜品数量，提供半份菜、小份菜或一人餐，根据剩余情况设置特价菜。
在饭店醒目位置张贴减少食物浪费标识，鼓励顾客参与“光盘行动”的打折和奖励活动，提醒顾客按需点餐并提供打包服务。
油烟净化与排放
排放油烟的餐饮服务业经营者必须安装油烟净化设施并保持正常使用，或采取其他油烟净化措施，确保油烟达标排放，防止对附近居民生活环境造成污染。
禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
禁止露天烧烤
禁止在人口集中地区和其他依法需要特殊保护的区域内焚烧沥青、油毡、橡胶、塑料、皮革、垃圾以及其他产生有毒有害烟尘和恶臭气体的物质。
这些要求旨在促进餐饮业的可持续发展，减少资源浪费和环境污染，同时保护居民的居住环境和健康。建议餐饮企业严格遵守相关法规，积极采取措施改善环保措施，提升自身环保水平。
