制作酵素肥料的方法如下：

方法一：传统堆肥法

准备物料

找块地铺上一层10厘米厚的土，吸收肥液，或者挖个坑。

准备秸秆、树叶等物料，并弄湿，湿度要调到用手一抓成团，手指缝里不滴水的状态。

根据1立方的物料，准备500克环保酵素，再加上50到100公斤的人粪尿或其他动物粪肥，再加点土壤。

堆肥过程

每铺一层大约20厘米厚的物料，就撒一层人粪尿，接着撒一层酵素，再撒一层土壤。

堆肥的高度和宽度最好在1.5到2米，这样堆肥容易产生高温，发酵得快，效果也好。

如果堆得太少，温度上不去，发酵效果差。

密封发酵

用泥巴把整个肥堆抹一层，封得严严实实的。

等3到7天左右，堆里的温度会升高，肥堆也会慢慢下沉。

大概一个月左右，秸秆发软，颜色变成黑褐色或褐色时，酵素肥就发酵好了。

发酵到半个月的时候，最好翻堆一次，把边上没发酵好的料翻到中间，这样发酵更均匀。

发酵过程中，还可以加一些淘米水、没有盐分的剩饭剩菜进去混合，让肥料更加丰富。

方法二：水果皮酵素肥

准备材料

水果皮（如苹果、桃子、西瓜等）。

塑料壶。

白糖50克。

水适量。

制作过程

将水果皮切小块，放入塑料壶中。

加入白糖和水，没过水果皮即可，摇一摇，拧上盖子。

放3个月就可以用来施肥，没有臭味。

方法三：环保酵素肥

准备原料

树叶、农作物秸秆、腐烂的水果蔬菜、过期霉变的粮食、酒糟、豆渣、人类排泄物等。

环保酵素（em菌或有机肥腐熟剂）。

土壤。

制作步骤

在地面铺设一层约10厘米厚的土壤，用于吸收肥液，或直接挖掘一个坑。

向准备好的物料均匀喷洒水分，使其含水量达到约60%。

按每立方米物料加入500克环保酵素，以及50-100公斤人类排泄物或其他动物粪便，并备足适量土壤。

将湿润的物料层层堆叠，每层约20厘米厚，先泼洒一层人类排泄物，再撒入一层环保酵素，接着覆盖一层土壤。

用稀泥或塑料布封住堆肥，确保不透气。

一个星期左右，堆里会产生高温，大约半个月到20天进行翻堆，继续发酵。

一个月后，堆里出现白色菌丝，即发酵完成。

建议

制作酵素肥料时，调节好碳氮比非常重要，碳源主要来自作物秸秆和树叶，氮源主要来自人粪尿或其他动物粪便。

发酵过程中，保持适当的湿度和温度，并定期翻堆，以保证发酵均匀。

可以根据实际需要，添加一些淘米水、剩饭剩菜等有机物，以增加肥料的营养价值。

制作好的酵素肥料可以作为底肥或追肥使用，对花草、蔬菜的生长有很好的促进作用。