钢材行业在计算环保税时，需要遵循以下步骤和原则：
确定应征税的污染物种类和排放量
钢材行业可能产生的污染物包括大气污染物（如二氧化硫、氮氧化物等）、水污染物（如废水中重金属含量等）以及固体废物（如废钢、废渣等）。
排放量需要根据企业的实际排放数据进行计算。
计算污染当量数
对于大气污染物和水污染物，污染当量数 = 污染物的排放量 ÷ 该污染物的污染当量值。
对于固体废物，污染当量数 = 产生量 - 综合利用量 - 贮存量 - 处置量。
确定适用税额
具体的环保税税率由各地人民代表大会常务委员会在法定税额幅度内决定。
税率可能因污染物种类和地区的不同而有所差异。
计算应纳税额
应纳税额 = 污染当量数 × 适用税额。
对于大气污染物和水污染物，应纳税额 = 污染当量数 × 具体适用税额。
对于固体废物，应纳税额 = （产生量 - 综合利用量 - 贮存量 - 处置量） × 具体适用税额。
税收优惠政策
如果纳税人排放的污染物浓度值低于国家和地方规定的污染物排放标准的一定比例（如30%或50%），则可以享受减征环保税的优惠。
请注意，以上步骤和计算方法基于《中华人民共和国环境保护税法》及相关规定，具体实施时应以当地最新的法律法规为准。
