关于养鸡场需要达到的环保要求，以下是一些关键点：
出栏数量要求
蛋鸡出栏数15万只以上，肉鸡出栏数18万只以上需要办理环评。
养殖场养30万只肉鸡或者15万蛋鸡要写环评报告表。
选址要求
养殖场选址应合理，远离人群居住地方，不得建在饮用水源、食品厂上游。
鸡场周边3000米内没有大型化工厂、矿厂或其他畜无公害养鸡牧场等污染源。
鸡场和干线公路的距离应在1000米以上，鸡场和村、镇居民点的距离也应在1000米以上。
环保设施要求
必须有配套的环保除污设施设备，对畜禽的排泄物和废水有专门的处理，排放要达到相关标准。
畜禽养殖废弃物综合利用和无害化处理活动，应当符合国家有关畜禽养殖污染防治的要求。
出入口应有隔离和消毒设施、设备，防疫制度要健全。
手续要求
养殖场需要办理相关的环保手续，具体规模标准可能因地区而异。
规模在50头以上的在县环保局办理，50头以下的在镇政府办理。
其他要求
鸡场周边的环境、空气质量需要符合《畜禽场环境质量标准》（NY/T388-99）。
综上所述，养鸡场在规模和选址上需满足一定的要求，并且必须办理相应的环保手续和设施，以确保符合国家和地方环保标准。具体到数量标准，出栏数达到一定规模（如15万只蛋鸡或18万只肉鸡）就需要进行环评，而更大规模的养殖场则需要编制环评报告书。此外，选址应远离居民区和水源地，并配备必要的环保设施。
