环保油灶的组装步骤如下：

台面安装

集成灶两侧的台面在加工时应适当放长5mm左右，到安装现场后进行精确的长度打磨，以避免台面与集成灶之间缝隙过大。

集成灶的后面不能与墙之间有缝隙，两侧台面可以做成独立的两块，但安装后应使用余料将集成灶与墙之间的缝隙封闭，并将两侧台面联结，防止物品通过后面的缝隙掉落到柜子下面。

电源预留

集成灶的电源不能留在集成灶的后面，因为插座加插头的厚度可能会使集成灶突出门板之外，影响安装效果。较为稳妥的做法是将电源留在旁边的柜子后面，或者将插座装到旁边柜子的侧板上，但需注意与用户沟通好柜子背板开孔。集成灶后面的墙上也不能预留插座，因为集成灶的玻璃盖板掀起后会遮蔽插座，导致插座无法使用。

气源相关设计

集成灶的进气管可以调整左右，但位置都位于侧面的下方靠墙的角上。设计时应着重考虑集成灶的进气和散气设计，以及需要维修时气管的拆卸方便性。

在进气方面，气表处应确保有开关阀门，且方便开关以控制集成灶的进气。

在散气方面，可以在集成灶附近的裙板上安装通风孔，以便在发生燃气泄流时及时发散。

排烟管相关设计

集成灶的排烟管也位于侧面下部靠墙的位置，直径较大。设计时应着重考虑其与橱柜的结合问题以及以后的维修拆卸问题。如果可以直接从墙面打孔，可以在集成灶的后面打孔，直接排到墙外。

安装灶具

灶背面与墙的净距应不小于10厘米，侧面与墙的净距应不小于20—25厘米。若墙面为易燃材料，必须加设隔热防火层，突出灶板两端及灶面以上不少于80厘米。

同一厨房安装多台炊具时，灶与灶之间的净距应不小于40厘米。

安装灶具的台面应采用难燃材料，灶台高度一般为65—70厘米，灶架（脚）应平稳牢固。

灶具安装后应平稳居中，下垂管的配管加工尺寸应准确。灶具的进气口若用钢管丝扣相接，上管时用力应均匀，防止灶具接口撑裂。使用橡胶软管连接时，长度不宜超过2米，且不得穿越墙壁。煤气热水器不宜直接设置在浴室内，可装在厨房或其他房间内，但要满足房间容积不小于12米，房高不低于2.6米的条件。

检查与调整

安装完成后，打开燃气阀门，点燃燃气灶，观察火焰状态。火焰应呈蓝色且稳定。如果火焰颜色异常（如黄色或橙色），则需要调整喷嘴或检查燃气供应。

检查各连接处是否有漏气现象，可以用肥皂水涂抹在连接处，如出现气泡，则表示有漏气，应及时处理。

通过以上步骤，可以完成环保油灶的安装。建议在安装过程中与用户充分沟通，确保所有细节符合用户的需求和安全标准。