环保烧烤炉不起火可能有多种原因，以下是一些常见的问题及其解决办法：

保险丝熔断

检查保险丝是否熔断，如熔断应排除熔断的故障。再检查插头是否插牢，柱头和插孔是否紧密结合。然后检查电源线有没有折断。

定时器装配不当

定时器在装配时，主轴与面板口不同心，使主轴卡住，难以复位。此时可把定时器拆下并旋至某一位置，察听定时器的走动情况和发出的声响，寻找转动主轴被卡住部位，修理并用无水乙醇清洗，使其恢复定时功能，再重新装上。

加热器没有连接好

检查管状加热器是否插接好。加热器内部担忧热丝是否烧断。检查时用万用表测试加热器两个接线柱就可查出，发现断路，应更换电热管。

插接件接触不良

烤炉的插接件的插头、接线松动、氧化腐蚀生锈导致接触不良。这种情况经常出现于磁控管、高压电容器、定时控制器、功率分配器和限流继电器上的插拔件。

电源线接线问题

控制面板操作问题，面板不通电。这种情况可以检查保险丝、电源和面板的情况找寻问题。

电池问题

检查交流电源插头指示灯是否是亮着的，若不亮，则说明是电源问题。解决办法：重新更换新电池。

电磁阀故障

若点火的时候只听到点火声，没有电磁阀“嗒”的磁吸声，则可能为电磁阀损坏或者老化。若是电磁阀老化，在打火开始的时候能吸合一下，打得着火，但随即又熄火了。也可能为燃气压力过高或过低，使用钢瓶气的热水器会出现钢瓶减压阀输出压力过高或过低，导致热水器不能打着火。还有可能为电磁阀有脏物。电磁阀不能过气，燃气就不能出来，以致点不着火。

发热器接触不良或损坏

检查发热器是否松动，发热器与插座之间接触是否良好。属接触不良，重新接好。如损坏严重更换新品。

电源线断线

检查电烧烤炉电源线是否断线，电源插头、插座是否接触不良。找出断线重新接好，并用绝缘胶布包缠好。若插头、插座损坏则换上新的。

微动开关生锈或松动

一边能点火，另一边不行的话应该是微动开关生锈导致接触不良或松动了，你可以将面板拆开，然后检查一下不放电的那一边的微动开关是否存在问题。

燃气问题

是否有煤气，点火器是否有问题。确保燃气供应充足，点火器工作正常。

碳的问题

不是碳的问题，是生碳方法的问题。确保使用的碳是干燥的，并且燃烧充分。

通过以上步骤，你应该能够找到并解决环保烧烤炉不起火的问题。如果问题仍然存在，建议联系专业的维修人员进行进一步的检查和维修。