唐山餐饮行业在环保方面可以采取以下措施：

安装和清洗油烟净化设备

餐饮企业必须配备高效能的油烟净化设施，并确保污染物达标排放。具体标准包括：油烟≤1毫克/立方米、颗粒物≤5毫克/立方米、非甲烷总烃≤10毫克/立方米。

定期清洗和维护油烟净化设备，以保持其正常运行和达标排放。

使用环保设施和监测技术

引入安科瑞餐饮油烟监测云平台解决方案，通过现场安装监测终端实时监测油烟净化器的工作状态和油烟排放浓度，自动对超标排放及异常企业进行提示预警。

推进餐饮单位“双在线”安装联网工作，即安装油烟在线监测设备和排放在线监测设备，并与生态环境部门联网，实现实时监控和数据共享。

遵守法律法规

严格遵守国家关于餐饮业环境保护的技术规范和法律法规，对违法油烟排放行为，执法部门将责令改正，处5000元以上5万元以下罚款；拒不改正的，责令停业整治。

减少一次性餐具和容器使用

提供可持续发展的餐具选择，如可降解的纸质餐具、可回收的塑料餐具等，鼓励顾客自备餐具，减少一次性餐具的使用。

减少食物浪费

合理规划食物供应量，根据客流量和需求进行准确预估，避免大量食物浪费。

提供适量的餐饮服务，鼓励顾客点菜、加餐等，减少剩余食物的数量。

推广食物捐赠活动，将剩余食物捐赠给慈善机构或食物银行。

节约能源和水资源

使用高效节能设备，如能耗低的灯具、节能冷藏设备等。

定期检查设备和管道，修复漏水和故障，减少能源和水资源的浪费。

建立用水和用电管理制度，加强员工节约意识和培训，提高资源利用效率。

推广有机食材和本地食材

寻找可靠的有机食材供应商，确保食材的认证和质量。

与当地农户合作，直接采购本地食材，减少食材的运输距离和碳排放。

垃圾分类控制

合理设置分类指引，采用光电分拣设备，分类、压缩、隔离存储等工艺技术，降低垃圾处理难度。

对各类垃圾按照有害垃圾、可回收垃圾、湿垃圾等不同类型进行分类，并通过环保部门集中处理。

通过以上措施，唐山餐饮行业可以有效改善空气质量，减少环境污染，提升环保水平。