提升健康旅游的环保水平，可以从以下几个方面入手：

加强环保教育宣传

景区、酒店和旅游服务公司应加强对游客的环保教育宣传，让员工和游客都意识到环保的重要性。培训员工掌握基本的环保知识，例如垃圾分类、水资源保护等，以便更好地传递环保理念。

推广绿色旅游

鼓励低碳环保的旅游方式，如步行、骑行、公共交通等。推广环保酒店和环保旅游用品，对于自驾旅游的游客，应推广低排放、节能环保的汽车，并加强汽车尾气排放的监管。

加强管理与监管

景区、酒店等相关部门应加强对旅游环保情况的监督与管理，实施更严格的环保审核措施，规范旅游活动的举办和环境保护工作。同时，加强对垃圾处理、污水处理等方面的管理与监管。

增加生活垃圾处理设施

景区和酒店应加强生活垃圾处理设施的建设，包括垃圾箱、分类收集和处理设备等，以保证旅游环境卫生。

环境清洁与卫生监测

景区、酒店等相关方面应每天定时清理卫生，检查水质，防止污染事件发生，并加强卫生监测工作，确保及时解决卫生问题。

倡导环保出行和减少一次性用品

游客应选择环保出行方式，如公共交通工具或共享单车，减少碳排放量。同时，减少使用一次性餐具及塑料袋等易造成垃圾的物品，自备可重复使用的水瓶及购物袋。

遵守规章制度

游客在旅游过程中应遵守相应的规章制度，保护自然环境，不干扰野生生物，不捕猎或采摘植物，保持环境宁静。

享受当地特色饮食文化

选择当地的有机农产品和餐馆，支持当地的可持续发展。减少过分加工及包装的食品饮品，减少垃圾产生。

创新环保活动

景区可以推出环保活动，如发放垃圾袋、赠送小礼品等，鼓励游客参与环境保护，从源头实现垃圾减量，提升游客的环保意识和文明素养。

通过以上措施，可以有效提升健康旅游的环保水平，保护自然环境，同时让游客在享受旅游的同时，增强环保意识，促进可持续发展。