餐厅因环保问题被罚款的金额主要依据《中华人民共和国大气污染防治法》及相关地方条例的规定。以下是具体的罚款标准：
未安装油烟净化设施或未正常使用 ：对于未安装油烟净化设施或未正常使用相关设施，导致油烟排放超过法定标准的餐饮服务业经营者，将面临五千元以上五万元以下的罚款。拒不改正：
若经营者拒不改正上述违法行为，将会被责令停业整治，并处以一万元以上十万元以下的罚款。
在禁止时段和区域进行露天烧烤：
在人民政府所禁止的时段和区域以内，若餐饮服务业经营者进行露天烧烤食品或提供露天烧烤场地，将面临五百元以上二万元以下的罚款。
新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目：
若违反规定在居民住宅楼、未设置专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目，将面临一万元以上十万元以下的罚款。
其他具体情形
对于未采取有效污染防治措施，致使排放的油烟对附近居民居住环境造成污染的餐饮服务业经营者，可以处5万元以下罚款。
对于超标排放油烟的餐馆，可能面临最高50000元的罚款。
综上所述，餐厅因环保问题被罚款的金额范围是 5000至50000元，具体金额取决于违法行为的性质、情节及严重程度。建议餐厅经营者严格遵守相关环保法规，安装并正常使用油烟净化设施，以避免因违规排放而受到重罚。
