石材加工行业的环保手续主要包括以下几个方面：

环境影响评价报告（环评报告）

根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》规定，石材加工行业需要进行环评，编制环境影响评价报告表或报告书。

环评报告需要详细评估项目可能对环境造成的影响，并提出相应的预防和减轻措施。

审批手续

环保审批手续包括项目批准、听证与信息公开等步骤。国家环境保护总局环境影响评价管理司根据审查和评估结论提出审批建议，经相关司会签后报国家环境保护总局局长专题会和局务会审议，经审议通过后办理批件。

环保验收

企业应在办理环评手续、依法申领排污许可证之后，组织对配套建设的环境保护设施进行验收，编制验收报告，公开相关信息，接受社会监督。

排污证

石材加工行业属于应编制排污许可证的行业，企业需依法申领排污许可证，并按照排污许可证的要求进行排放。

其他相关手续

还需要办理工商部门核名、国土资源局办理开采证、安全管理局审批、环保局测评、工商部门办理营业执照、税务部门办理税务登记证等手续。

建议

提前规划：在项目初期就应开始规划和准备环保手续，确保项目符合环保要求，避免后期因手续问题影响生产。

选择专业公司：可以委托专业的环评公司和环保公司来代理环保手续的办理，确保流程合规、高效。

持续监督：在项目运营过程中，应持续监督环保设施的运行和排放情况，确保符合环保要求。

以上信息仅供参考，具体流程和要求可能因地区和政策的不同而有所变化，建议在具体操作前咨询当地环保部门或相关机构。