养殖环保员是 负责养殖场的环保工作的专业人员。他们的主要职责包括：

运营管理及台账记录：

全面负责养殖环保站的运营管理和台账记录工作，确保环保站的正常运作和数据的准确记录。

应急及维护保养：

负责环保站的应急处理以及日常维护保养工作，确保设备的正常运行。

维修、技改、建设：

负责环保设备的维修、技术改造和建设需求提报及进度推进，提升环保设施的处理效率。

环保项目推进：

协同推进环保验收、环保项目及对外公关协调事项，确保环保项目的顺利实施。

监测与记录：

进行污水水质监测（如COD、氨氮等），并记录、填报相关报表。

培训与管理：

指导和管理洗车工的清粪工作，培训他们操作环保设备及进行水质检测。

环保设施设计与建设：

负责养殖场的环保设施设计、建设和维护，确保环保标准达标。

环保知识培训与技术指导：

对猪场建设项目环保相关人员进行业务培训和提供技术指导。

环保政策与法规执行：

贯彻执行国家有关环保、节能工作的方针、指示，编制节能计划并监督实施。

环境管理体系建立：

建立环境管理体系，按体系文件开展工作，并负责环保资质的申报和年检工作。

环境污染隐患排查：

参与环境污染隐患排查，下发整改指令，并进行现场核实和整改情况的跟踪管理。

环境质量监测：

监测和评估环境质量，包括大气、水、土壤等方面的监测。

环保计划与方案制定：

根据环境监测结果，制定相应的环保计划和方案，提出环保建议和措施。

组织协调环境治理：

组织和协调环境污染治理工作，包括污水处理、废气治理、固体废物处理等。

综上所述，养殖环保员在养殖场中扮演着至关重要的角色，他们不仅负责环保设施的日常运营和维护，还参与环保项目的策划和实施，确保养殖活动符合环保法规要求，同时推动环保技术的应用和环境保护的持续发展。