在环保公司中，以下几个岗位是比较理想的选择：

环境工程师：

环境工程师负责环境工程设计、施工、监理等工作，需要具备相关专业背景和工作经验。由于环保行业的特殊性，这个岗位通常需要较长时间的经验积累，因此越老越值钱。

水处理工程师：

水处理工程师负责污水处理、废水处理等工程的设计、施工和运营，需要具备相关的水处理技术和知识。随着环保要求的提高，这个岗位的需求也在不断增加。

废气处理工程师：

废气处理工程师负责工业废气处理工程的设计、施工和运营，需要掌握废气处理技术和相关法规。

固体废物处理工程师：

固体废物处理工程师负责固体废物的处理、处置和资源化利用，需要具备相关技术和知识。

环境监测与治理工程师：

环境监测与治理工程师负责环境数据的采集、监测和分析，以及污染物治理和减排技术的研发与应用。这个岗位需要具备较强的技术能力和数据分析能力。

环保经营经理：

环保经营经理负责公司的环保项目运营和管理，需要具备较强的组织和管理能力，以及对环保行业的深入了解。

安全健康环境专员：

安全健康环境专员负责公司内部的环境安全和健康管理工作，需要具备相关安全知识和环保法规的了解。

焚烧炉工：

焚烧炉工负责焚烧炉设备的操作运行和巡检，需要具备相关操作经验和技能。

中控工：

中控工负责现场设备的远程操控，需要具备相关设备和系统操作经验。

污泥脱水工：

污泥脱水工负责污泥脱水设备的操作运行，需要具备相关技术和操作经验。

建议根据个人的专业背景和兴趣选择合适的岗位，同时提升自身技能，关注行业动态，以适应不断变化的环保市场需求。