在选择柜子板子时，有多种环保的选项可以考虑。以下是一些最环保的板材类型及其特点：

实木颗粒板（刨花板）

实木颗粒板是由木材或其他木质纤维素材料制成的无添加产品，具有良好的握钉力，密度适中，不易变形。它是一种物理混合物，没有添加任何化学物质，因此环保性能较好。市场上常见的E0级颗粒板甲醛释放量低于≤0.5mg/L，是较为环保的选择。

密度板（纤维板）

密度板是以木质纤维或其他植物纤维为原料，施加脲醛树脂或其他适用的胶粘剂制成的板材。虽然密度板密度高、握钉力强，但一些低质量的密度板可能含有较高的甲醛含量。选择时应注意品牌及认证厂商，以确保其环保性能。

欧松板

欧松板是一种来自欧洲的环保型板材，其生产过程中没有使用任何有害物质，也不含甲醛等有害物质，是一种优质的板材。

齿接板

齿接板由多块木条纵向、横向使用胶粘剂并冷压拼接而成，即集成材板。齿接板在加工过程中不使用脲醛胶，而是白乳胶，因此环保上可放心。选择时应注意从正规商家购买，并查看相应的木材资质证明。

实木板

实木板材采用完整的木材，材质取自天然树木，无环境污染的担忧，但价格较高，且制作和施工工艺要求较高。适合对环保要求较高且预算充足的家庭。

禾香板

禾香板是一种新型生态、环保的人造板材，以稻麦等农作物秸秆为主要原料，使用完全不含甲醛的聚氨酯生态胶为粘合剂。其特点在于零甲醛释放，避免消费者受到甲醛危害健康。但由于工艺水平较高，价格较其他板材贵。

多层板

多层板由多层木片压制而成，防潮性极佳，握钉力也强，适合用于需要经常移动或拆卸的家具。多层板的环保等级多为E0级，是较为环保的选择。

建议

选择E0级或更高环保等级的板材，如E1级或ENF级，以最大限度地减少甲醛对家人的危害。

优先选择实木颗粒板、密度板、齿接板、实木板和多层板，这些板材在环保性能上相对较好。

注意查看板材的认证标识，如中国环境标志、欧盟CE认证等，以确保其环保性能真实可靠。

考虑板材的防潮性能，特别是在潮湿环境下使用的橱柜和衣柜。

通过以上信息，可以根据自己的需求和预算，选择最合适的环保板材来制作柜子。