环保油存在以下危害：
闪点低，易燃易爆炸
环保油的闪点通常低于60℃，这意味着它非常易燃和易挥发。
遇到明火、高温或氧化剂时，环保油会引起燃烧和爆炸。
在火场中，受热的环保油容器有爆炸的危险。
颜色浅，泄漏不易察觉
环保油的颜色可能是无色或淡黄色，具有刺激性气味。
由于颜色浅，泄漏后不易被发现，增加了安全隐患。
蒸气比重大，危险性强
环保油的蒸气比重比空气大，能在较低处扩散到相当远的区域。
遇到火源会着火回燃，易引发安全事故。
有毒性，危害人体健康
环保油配方中以中度危害毒物甲醇为主，对中枢神经系统、呼吸道、视神经都有损害。
长期使用或接触环保油会损害餐饮工作者和消费者的健康。
储存和使用风险
由于环保油易燃易爆炸，不恰当的储存和使用可能导致严重的安全事故。
许多使用者将环保油盛放在塑料桶或铁桶内，直接挂在厨房墙壁上或其他高处使用，这增加了火灾风险。
建议
加强安全知识普及：提高公众对环保油潜在危害的认识，加强安全教育和培训。
严格监管：相关部门应加强对环保油的生产、储存、运输和使用环节的监管，确保其安全性。
替代品使用：鼓励使用更安全的替代燃料，减少对环保油的依赖。
正确储存和使用：使用者应遵循安全规范，正确储存和使用环保油，以降低事故风险。
