防蚜虫的环保方法包括以下几种：

手动清除 ：对于少量蚜虫侵害的植物，可以戴上手套，用手指或镊子将蚜虫轻轻捏死或摘除。也可以用软毛刷或湿布将蚜虫从植物上刷掉或擦掉。

水冲洗：

用喷水壶将水调成强力水流，直接冲洗有蚜虫的植物部位。蚜虫通常体型较小且附着力不强，强劲的水流能够把它们冲落。

自制天然杀虫剂

大蒜水：

将大蒜捣碎后加入适量清水浸泡，取其滤液喷洒在植物上，大蒜中的硫化合物对蚜虫有一定的驱杀作用。

辣椒水：把辣椒切碎后煮水，冷却后过滤，将辣椒水喷洒在受虫害的植物表面，能够有效驱赶害虫。

肥皂水：将肥皂溶解在水中，制成浓度适中的溶液喷洒在植物上，肥皂能够堵塞蚜虫的呼吸孔，从而杀死蚜虫。

小苏打：用3g小苏打，加入500ml水，进行叶面喷施，可以改变蚜虫的生长繁殖环境。

白醋和芥末油：用5g白醋加五六滴芥末油，加入500ml的水，喷洒在植物上，醋的刺激性可以防治蚜虫。

草木灰溶液：用一斤草木灰，加入5斤水，浸泡一天一夜，澄清过滤后喷施，草木灰含有大量的钾，不仅可以防虫还可以给作物补充营养。

引入天敌 ：在花园中种植一些吸引蚜虫天敌的植物，如薄荷、迷迭香等，吸引捕食性昆虫如瓢虫等，瓢虫是蚜虫的天敌，能够有效控制蚜虫的数量。

物理防治

粘虫板：

利用害虫的趋色性，将黄色粘虫板放置在害虫经常出没的地方，可以有效粘捕蚜虫。

诱虫灯：根据害虫的趋光性，使用诱虫灯可以吸引并捕杀蚜虫。

保持植物健康：

合理施肥、浇水、修剪，增强植物的自身抵抗力，使其不易受到蚜虫的侵袭。

这些方法不仅环保，而且对人和环境相对友好，适合在家庭菜园或小型花园中使用。建议先用物理和生物防治方法，再考虑使用低毒性的自制杀虫剂，以减少对环境的污染。