乡村的环保变化主要体现在以下几个方面：

生活环境干净整洁

道路改善：乡村道路由土路变为水泥路，两旁种树美化，提高了道路通行质量。

卫生设施升级：厕所由茅厕改为水冲厕所或三格式化粪池，减少了环境污染和疾病传播。

垃圾收集与处理：建立了完善的垃圾收集和转运体系，实现了垃圾的分类处理和集中堆放。

生态环境改善

污水治理：实施了污水治理工程，使河道重新清澈，实现了从“污水横流”到“清水长流”的转变。

畜禽粪污处理：推进畜禽粪污无害化处理，减少了养殖废水对环境的污染。

绿化美化：对村庄进行绿化美化，将残垣断壁改造成文化墙和小花园，提升了村庄的整体风貌。

基础设施完善

交通设施：实现了乡乡通公路，村村通公交，农民进城更加便捷。

文化娱乐设施：乡村建立了文化大院、文化广场、老年文化活动中心等，丰富了村民的文化生活。

经济发展与环境保护相结合

农家乐：许多偏僻的小山村依托当地优势办起了农家乐，吸引了城里游客，促进了当地经济发展。

生态农业：各地农村探索出各具特色的生态产业发展之路，如有机肥替代化肥、高效低风险农药替代化学农药等，推动了农业绿色发展。

环保意识提升

村民环保意识增强：通过一系列的环境治理措施和宣传教育，村民的环保意识逐渐提高，更加珍惜和维护村里的环境卫生。

政策支持和长效机制建立

政策推动：国家出台了一系列政策和行动方案，如《农村人居环境整治三年行动方案》和《农村人居环境整治提升五年行动方案（2021-2025年）》，为乡村环保提供了政策保障。

长效机制：建立了长效管护机制，确保乡村环境整治成果得以持续巩固和提升。

综上所述，乡村的环保变化不仅体现在环境面貌的改善，还包括基础设施的完善、经济发展与环境保护的协调，以及村民环保意识的提升和政策支持等多方面。这些变化共同推动了乡村向生态宜居、美丽富饶的方向发展。