环保专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 长沙环境保护职业技术学院
创办时间：1979年
特点：全国唯一一所环保类专科院校，国家公办全日制高等职业院校，湖南省示范性高职学院，ISO9001:2015质量管理体系认证的职业院校。
2. 广东环境保护工程职业学院
创办时间：1978年
特点：广东省唯一一所以环保、节能、低碳及相关专业技能型人才为主的全日制公办高等职业学院。
3. 深圳职业技术学院
特点：提供环境保护类专业教育。
4. 江西环境工程职业学院
特点：提供环境保护类专业教育。
5. 苏州农业职业技术学院
特点：提供环境保护类专业教育。
6. 南京科技职业学院
特点：提供环境保护类专业教育。
7. 天津渤海职业技术学院
特点：提供环境保护类专业教育。
8. 四川职业技术学院
特点：开设环保相关专业。
9. 四川水利职业技术学院
特点：开设环保相关专业。
10. 成都纺织高等专科学校
特点：开设环保相关专业。
11. 资阳环境科技职业学院
特点：开设环保相关专业。
12. 四川机电职业技术学院
特点：开设环保相关专业。
13. 泸州职业技术学院
特点：开设环保相关专业。
14. 四川化工职业技术学院
特点：开设环保相关专业。
15. 四川工商职业技术学院
特点：开设环保相关专业。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体开设的专业可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息
