小鹏汽车在环保方面表现出色，具体体现在以下几个方面：

产品设计阶段：

小鹏在产品设计阶段通过风阻控制、电驱系统效率提升、低压功耗控制等方式降低整车能耗。其G3、P7等车型全生命周期的碳排放比燃油车低21%和26%。

生产环节：

小鹏汽车在肇庆工厂通过技术和管理措施，在2021年节约电量16.5万千瓦时，循环用水量为15.3万立方米，汽车材料可回收利用率达到97%以上。此外，工厂还通过光伏项目发电，满足10%的工业用电需求，2021年光伏发电量达到290.5万千瓦时。

研发投入：

小鹏汽车在2021年的研发投入达到了41.1亿元，持续输出智能、节能、环保的出行体验。其G3i、P7车型全生命周期的碳排放相比同类型的燃油车低21%和26%。

可持续生产：

小鹏汽车在生产上推出可持续生产措施，整体能耗密度下降50%，并通过可再生能源的应用，减少二氧化碳排放约1531吨。

环保认证和评级：

小鹏汽车在ESG（环境、社会及管治）方面获得多家机构的认可。例如，Wind ESG给出了A的评级，ESG综合得分行业排名第五。此外，小鹏汽车还连续两年获得MSCI的AA级评级，为全球车企最高评级。

产品推广：

小鹏汽车在其品牌宣传和产品推广中，始终强调对环保的重视和贡献，通过减少尾气排放、降低能源消耗，推动可持续交通的发展。

综上所述，小鹏汽车在环保方面不仅在产品设计和生产环节采取了多项节能、减排措施，还在研发投入和可持续生产方面表现突出，获得了多家机构的环保认证和评级。因此，可以认为小鹏汽车在环保方面表现出色，是新能源汽车领域的环保先锋。