秸秆环保餐具是一种以天然再生性秸秆纤维为主要原料，通过特定工艺制成的环保餐具。它们具有以下优势：

绿色环保可降解：

产品原料为天然植物，生产过程中无废液、有害气体和废渣污染，使用后3个月可自然降解成有机肥料，符合国家环保卫生要求。

杜绝“白色污染”：

生物降解原材料成本低于塑料，可替代一次性塑料餐具，解决塑料废弃物对自然和生态环境造成的严重污染。

节约资源，保护环境：

利用小麦、玉米、棉花等秸秆，减少对不可再生石油资源和木材、粮食资源的消耗，同时缓解农田焚烧废弃农作物对大气的污染。

安全卫生：

经过国际SGS及国家产品质量监督检验所的权威检测认证，不含塑化剂、双酚A、甲醛、重金属等对人体有害的化学物质，保证食品安全。

物理性能优良：

秸秆环保餐具质轻防震、保温隔热、耐水耐油，耐高温，不易变形，使用寿命长。

美观实用：

产品外观呈现天然秸秆原色，有淡淡天然香气，不仅实用，还能增添生活美感。

尽管秸秆环保餐具具有诸多优势，但市场上仍存在一些问题：

行业标准缺失：

目前小麦秸秆餐具尚无统一标准，行业处于无序生产状态，消费者选择时可能存在安全隐患。

成本问题：

虽然原材料成本较低，但生产过程中的技术和设备投入可能使得最终产品价格较高，影响市场普及。

使用范围限制：

部分秸秆环保餐具主要用于一次性用途，如快餐盒，不适合反复使用，限制了其在日常家庭生活中的应用。

综上所述，秸秆环保餐具在环保、健康、安全等方面具有明显优势，是传统塑料餐具的理想替代品。然而，市场推广和普及还需解决行业标准、成本及使用范围等问题。建议消费者选择正规厂家生产的符合国家标准的秸秆环保餐具，以保障自身健康和环境安全。同时，政府和企业应加大研发和推广力度，推动秸秆环保餐具行业的健康发展。