环保槟榔烘烤的温度主要分两个阶段:
第一阶段:
果实刚入炉时,由于含水量还较高,首先用烘干机逐步升温,维持20-24小时,使水分逐步蒸发,温度调节自动排湿,持续1-2天,使大部分水分排出。这一阶段的温度控制在 50-70度之间。
第二阶段:
降温至55-60摄氏度之间,持续烘烤两天,使槟榔的重量下降至新鲜果实重量的25%-30%,即为烘干完成。这一阶段的温度也控制在 55-60度之间。
综合以上信息,环保槟榔烘烤的温度范围为 50-70度,具体温度可以根据实际情况进行微调,以确保槟榔烘干的质量和环保要求。