细胞工程相关的大学专业主要包括以下几种：

生物工程

专业内容：涵盖无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、动物生理学、生态学等。

开设大学：如华南理工大学、浙江工业大学、华东理工大学、江南大学、上海交通大学、北京化工大学等。

细胞生物学

专业内容：研究细胞的结构、功能、生命周期、相互作用以及在生物体中的作用和调控机制。

开设大学：如北京大学、清华大学、复旦大学、上海交通大学、四川大学等。

遗传工程 （基因工程）：

专业内容：研究基因的结构、功能及其在生物体内的表达和调控，通过基因操作技术实现基因的克隆、表达和改造。

开设大学：如清华大学、北京大学、浙江大学、复旦大学、上海交通大学等。

微生物工程 （发酵工程）：

专业内容：

利用微生物的特定代谢功能，通过工业过程生产有用的产品，如药物、酶、生物燃料等。

开设大学：如江南大学、上海交通大学、四川大学、南京大学、南开大学等。

生物反应器工程

专业内容：

研究生物体作为反应器的原理和应用，设计、优化和控制生物反应过程以实现高效生产。

开设大学：如华南理工大学、浙江工业大学、华东理工大学等。

这些专业通常涉及大量的实验和实践操作，旨在培养学生在生物工程领域的理论知识和实践能力。建议在选择相关专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。