检测工程师的职业主要包括以下几种：

主体结构检测工程师

负责统筹主体结构检测人员工作安排，编制检测方案。

负责主体结构工程现场检测，解决日常检测工作中的技术问题，确保检测数据真实、准确、完整，数据记录清晰，审核、签发检测报告。

需要持有广东省建设工程质量安全检测和鉴定协会的上岗证，涉及地基、材料、主体结构等检测工作。

水利工程质量检测项目负责人

负责水利水电工程质量检测工作等专业工作。

要求具有水利工程质量检测员证，优先包括混凝土工程、岩土工程等相关专业。

软件功能测试工程师

负责软件的功能测试，确保开发的产品符合需求。

工作相对简单，但需要依赖工具，工具更新时需要重新学习。

性能和安全工程师

负责性能和安全性测试，工作较为简单，但需要掌握相关工具。

测试开发工程师

涉及开发测试工具，需要了解代码相关知识，解决测试工程师遇到的问题。

待遇和发展潜力较好，但人才数量较少。

工程检测行业工程师

负责工程项目的质量安全检测，及时发现并解决质量技术问题，修正施工过程中的缺陷。

监理工程师

监督施工项目的进度、质量和施工人员的安全，确保项目施工全过程的可持续发展和施工质量稳定。

调试工程师

负责设备和系统的安装和调试工作，保证其正常运行。

工程项目技术经理

协调项目的执行，确保项目进展、进度和质量符合要求。

施工组织设计师

设计施工组织管理规范和项目管理流程，确保项目施工顺利完成。

这些职业涵盖了检测工程的不同领域，从具体的检测操作到管理、监督和开发等多个方面。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的岗位，并持续学习和提升专业技能。