在承包工程时，需要注意以下细节：

前期工程款支付问题

作为承包方，在施工过程中要及时支付工程款，避免因不及时支付工程款而导致发包方承担责任。

发包方需明确支付责任，确保工程进度与资金流相匹配。

工程选料和工人素质

发包方需对选料的质量和价格进行严格把关，确保材料合格且符合预算要求。

工人素质直接影响工程质量，需确保工人技术熟练，避免因工人技术不足影响工程进度和质量。

工期、质量、监理等具体细节问题

工期应在合同中明确，并设定合理的奖罚条款以激励双方按时完成工程。

质量标准需明确，承包方应确保工程质量符合国家标准和合同约定。

监理单位的选择和质量监督应严格按照相关规定执行，确保工程顺利进行。

违约责任问题及减免责任问题

合同中应明确双方的权利和义务，包括违约责任和减免责任，以便在发生争议时有明确的处理依据。

合同效力问题

合同应具有法律效力，双方应遵守合同约定，确保合同的有效执行。

授权手续和职责明确

双方应办理授权手续，明确各自委派人员的职责和权限，防止无权人员随意签字或超出权限签字。

对具有变更、签证、价格确认、验收确认等签认权的人员、范围、程序、生效条件等应约定清楚。

争议管辖的约定

争议管辖的约定不能违反级别管辖和专属管辖的规定，选择仲裁的，仲裁委员会的名称应当准确无误。

特殊要求和约定

如果合同各方对合同履行有特殊要求，应在合同中予以明确约定，避免后期因理解偏差产生纠纷。

工程承包内容的详细说明

承包内容应尽量详细、全面，包括主体结构、内外抹灰、外墙贴砖、屋顶保温防水等，如有图纸，需对图纸内容进行说明，避免落项。

工程承包价格的明确

无论是包死价还是建筑面积单价承包，都应在合同中明确价格包含的内容和不包含的内容，避免后期因费用问题产生矛盾。

自行采购材料的约定

如有自行采购的材料，应在合同中明确采购流程、质量标准及验收标准。

工程真实性和可靠性

承包方应对工程的真实性、可靠性及发包人的资信情况进行了解，确保合同的有效性和可执行性。

竣工验收与结算

工程完成后，发包方应组织竣工验收，确保工程质量符合要求后方能进行结算。

保修责任

合同中应明确保修期限和保修范围，承包方应承担相应的保修责任。

法律依据和合同条款

仔细阅读合同文本，掌握相关法律法规，确保合同条款的合法性和有效性。

通过以上细节的细致考虑和明确约定，可以有效降低工程承包过程中的风险，确保工程的顺利进行和双方的合法权益。